La nostra storia di successo è scritta ogni giorno dallo Chef Luigi Gentile e il suo staff: una squadra di ben 18 professionisti del gusto e dell’ospitalità, che credono nella formazione continua per migliorarsi costantemente e tenersi al passo coi nuovi standard e trend.
Chef Luigi, fondatore della realtà Cirasella, a poco più di 30 anni vanta nel settore già più di metà della sua vita. Dopo aver girato tutta Italia per imparare nelle migliori pizzerie della penisola, ha scelto di fare rientro nella sua amata Puglia ed ha fondato la realtà Cirasella, che in pochissimi anni è già diventata per molti la pizza più buona di Monopoli.